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SOUPE DE POTIMARRON AUX SAVEURS DE BALI
A cette époque proche de mon anniversaire, je repense à ce merveilleux voyage que nous avons fait pour mes 40 ans dans ce paradis sur terre qu’est l’île de Bali… Et particulièrement à Ubud, ce canton au milieu de sa jungle, de ses magnifiques temples et de sa célèbre « monkey’s forest ». Seulement voilà, le froid…
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BONBONS PIMENTS DE HARICOTS BLANCS, FACILES & SANS GLUTEN
Aujourd’hui je vous propose de recycler vos boîtes de haricots blancs ou de découvrir toutes les possibilités qu’offre cet aliment peu connu et un peu méprisé. En effet, les haricots blancs sont souvent associés à des plats très riches (cassoulet, garbure, etc.) mais peu digestes. Sachez qu’il existe d’autres façons de les cuisiner pour profiter…
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KORMA DE POIS CHICHES
Lorsqu’on prend la décision de mieux s’alimenter (bio, local, etc.) on se rend compte que le budget peut vite s’envoler ! Heureusement les conserves existent ! Elles sont abordables, se cuisinent en un rien de temps…100% compatibles avec nos vies modernes et trépidantes ! Je vous propose aujourd’hui, une recette super rapide et pas chère…
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TOFU CROUSTILLANT AU GINGEMBRE
Vous avez remarqué que certains aliments sont à la mode ? En ce moment c’est le chou fleur qui est sur le devant de la scène… Comme base de pâte à pizza, rôtie au miel ou encore croustillant. Bon, j’ai un aveu a vous faire, je n’aime pas le chou fleur cuit parce qu’il aura…
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NAANS A LA FARINE DE KAMUT
Je vous partage aujourd’hui, une recette de Naans à base de farine de Kamut. Simple et gourmande. Attention, la manipulation de la pâte est un peu technique mais à force d’entrainement, vous réussirez à confectionner des naans réguliers. Pour 6 Naans (3 points WW par naans) : 1 – Dans un saladier, incorporez tous les…
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LE SECRET DE MA « MORNING BOWL »
Voici mon secret pour un petit déjeuner équilibré avec un indice glycémique relativement bas et surtout les apports nutritionnels nécessaires pour tenir sans craquer jusqu’au déjeuner. J’avoue, c’est ma recette de télétravail ! Pour 1 Morning bowl (6 points WW) : Élaborez votre morning bowl selon vos goûts… Je mets en général 5 min à…
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