Voici mon secret pour un petit déjeuner équilibré avec un indice glycémique relativement bas et surtout les apports nutritionnels nécessaires pour tenir sans craquer jusqu’au déjeuner. J’avoue, c’est ma recette de télétravail !

Pour 1 Morning bowl (6 points WW) :

• 100 g de yaourt (yaourt de soja pour moi)
• 25 à 30 g de flocons d’avoine (je préfère les gros flocons, il y a plus de mâche donc un effet rassasiant rapide)
• 15 à g de fruits secs (sur la photo, j’ai ajouté des noix de pécan et des graines de courges)
• 5 à 10 g de fruits déshydratés (sur la photo j’ai mis des cranberries) ou des fruits frais (l’équivalent de la taille d’un poing maximum)
• facultatif : 1 cuillère à café de sucre naturel (type sucre de coco, sirop de coco, miel, sirop d’agave)

Élaborez votre morning bowl selon vos goûts… Je mets en général 5 min à la confectionner.

Conseil pratique :

Vous connaissez le batch cooking ?
Une super astuce lorsqu’on doit préparer le petit déjeuner pour toute la famille.

Utilisez autant de bocaux que de bowls à préparer. Pesez tous les ingrédients secs par personne (vous pouvez le faire la veille et répartir les quantités entre chaque bocaux (j’utilise des petits pots de confitures ou des pots de crème dessert) Le must c’est de faire participer vos enfants ! chacun peut préparer ses bocaux à l’avance… Il ne vous restera qu’à répartir le yaourt dans chaque bol le matin et verser vos ingrédients secs par dessus…Pour finir avec votre sucre !

Belle journée !